|
شوربة الكوسا بالبقدونس
المقادير:
نصف دجاجة مقطعة قطع
متوسطة
6حبات من الكوسا تقطع قطع متوسطة
زنجبيل طازج
1حبة بصل مقطعة قطعاً
صغيرة
3فصوص ثوم مدقوقة جيداً
نصف كأس من أوراق البقدونس
ملح
قليل من
زيت الذرة
الطريقة
:
1- يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه
قطع الزنجبيل وتقلب حتى تحمر.
2- يضاف لها البصل والثوم ويقلب الجميع
جيداً.
3- تضاف قطع الدجاج ويقلب الجميع ويترك حتى يجف ماء الدجاج .
4- تضاف
إليها ثلاث كاسات كبيرة من الماء وتترك حتى تغلي .
5- تضاف أوراق البقدونس
والملح وتترك لمدة دقيقتين، وتقدم الشوربة ساخنة .
نتلقي رسائلكم على الرابط التالي
تاريخ التحديث :-
توقيت جرينتش : الجمعة , 23 - 10 - 2009 الساعة : 6:20 مساءً
توقيت مكة المكرمة : الجمعة , 23 - 10 - 2009 الساعة : 9:20 مساءً |